紅酒喝起來像白酒怎么回事?

好的紅酒應(yīng)該是葡萄原汁完全發(fā)酵成酒，酒味微酸、微澀的感覺，不會(huì)出現(xiàn)白酒味；如果有濃烈的白酒味，可能是為了提高發(fā)酵酒度的不足，添加了食用酒精造成的，這樣的紅酒，風(fēng)格較差，口感很次，不適宜飲用。

干紅葡萄酒為什么有白酒的味道?

干紅葡萄酒有白酒的味道，是小酒廠生產(chǎn)的，這種干紅葡萄酒是勾兌的，里面有添加劑，白酒味就是添加了一些食用酒精。 這種干紅葡萄酒，酒質(zhì)略差，價(jià)格低，不建議多喝，好的干紅葡萄酒，是葡萄汁釀造發(fā)酵的，微酸，微澀，入口順滑，不會(huì)有太濃的酒精味。

紅酒酒精味重好還是不好?

需根據(jù)具體情況具體分析，分析如下: 第一種不好的情況，酒精味很重并且是那種類似于酒精棉球的味道，酒喝起來很寡淡，沒有澀味酒體不完整，這樣多半是勾兌出來的，是垃圾酒。 第二種比較極端的情況，但是呢酒還是不錯(cuò)的只不過是飲用的時(shí)機(jī)不是很好，所以造成酒精味比較重，這種酒一般的酒精度比較高，有的能達(dá)到14度，并且酒的年齡很短，顏色和口感都比較濃郁，香氣也很豐富，苦澀感比較重，這種酒呢由于很年輕，酒齡很短，發(fā)酵的酒精還沒有和葡萄酒中的其他成分充分的結(jié)合，因此會(huì)有香氣分離的情況發(fā)生，造成酒精味道比較重，這種酒一般臥放或者倒置一年或2年，會(huì)有一個(gè)很好的飲用效果。

紅葡萄酒酒味重的好還是淡淡的好啊?

不明白你指的“酒味”是酒精的刺激性嗎？如果這樣，這個(gè)酒并不好。 好的葡萄酒不會(huì)有強(qiáng)烈的酒精刺激性。而是各種感覺相互平衡。從另外的角度來說“重”，好的葡萄會(huì)在平衡之上還會(huì)是濃郁的氣味和口感。